凌水镇的食色纪事(三)—中心食堂
人人都说“求学,应在大工”,那么“用膳,当在中食”
我们短暂的一生,
广厦千间,夜眠仅需六尺;
家财万贯,日食不过三餐。
中食的佳肴已整装待发,duters准备好了吗?
中国早餐,味道至关重要。积累多年的经验,做小笼包的阿姨深谙其中奥秘。白面皮卷成美妙的圆形,包裹着精细的肉馅;出笼屉后氤氲着热气,趁热咬上一口,便觉汤汁在口中四溅,激起朵朵味蕾绽放,仿佛孕育着面皮与肉馅的爱情,这确实是给无肉不欢者的最好馈赠。
这黑椒牛肉的木桶饭做午膳是极好的。偏甜的酱爆茄子和颗粒饱满的玉米粒,怕是只有御膳房才有如此心巧人儿,这自然还有其他精致的配菜可供甄选。只是吃多了难免油腻,喉咙稍稍不适。若是配上清茶一杯,又解腻,又提神,自然不负君恩。
你只看到我粗犷的外表,却没看到我Q弹的口感;你有你的麻酱,我有我的肉汤;你可以轻视我的存在,我要证明面条的世界是谁的时代;这是注定寂寞的旅程,少不了被食米者误解的无奈,但那又怎样,即使涨到12块我依然要活得精彩。我是牛肉板面,我为自己代言。
重庆鸡公煲的独特之处,就在于调料的多样。辣椒、红油、花椒油等多种配料的共舞带给唇舌的刺激,浓烈的热汤与寡淡的蔬菜的碰撞,加上软糯大米的调和,常常使舌尖微麻,想必定是舌尖与菜肴的首次亲密触电才有的体验,才下舌尖,又上心头。
所谓拌饭,须得配料丰富,酱汁鲜美才好,否则再好看也是个劣质拌饭,有什么意趣。这鱿鱼乃是从海边加急传送而来,虽不昂贵,但也颇为新鲜,这真真是极好的。想必近日因拌饭过得滋润些,这身子便是日益丰腴,倒也不负恩泽。
然而这可是中食啊!
不管是午饭还是晚饭永远需要挤破头、
不拼桌永远找不到座位的中食啊!
还是让我静静╰( ̄▽ ̄)╭,换个画风~
继续领略中食的迷(du)人(te)魅(kou)力(gan)
↖ 蛋挞
“刚出锅的汉堡三明治……”
刚掀开门帘,就在那热情的吆喝中无所遁形……不禁方着一张脸,机械地挪远了,这也许是duters的常态。但小编要推荐的是他家的蛋挞和粥,试试在吆喝声中停下脚步,尝试下新事物吧~
↖ 瓦罐汤
这在duters眼中或许是最物美价廉的品种了。然而也有吃货还要再打一个肉菜,这点小编深有体会= =在大连(feng)这个城市,用热乎的瓦罐汤驱除寒冷,也是相当幸福的一件事情呐!每次给小菜都抖一抖……再抖一抖,就木有了TAT
推荐墨鱼肉饼汤,玉米排骨汤……嗯,他家的汤都很好喝!
↖ 陕西米线
这家可是正宗陕西人,咦你问我怎么知道的,大概是方言推断……?他家的话,面食很劲道汤也好喝,老板娘每次都会超亲切地问你要什么,可以根据个人口味选择调料啦~
↖ 炒饭王
最喜欢这家的炒饭!然而三楼太远……一点都不油腻,米饭也特别有嚼头呢。又是一个可以逐渐开发菜单的地方哦~每次都把四两饭全部吃完我是一个人吗?
↖ 无名缘米粉
这是一家全国连锁店。当小编出门旅行发现米粉的味道和食堂一毛一样的时候…心情堪称微妙。他家的肉末总是辣么肥而腻…但酸菜却很好次~duters不妨开辟一下食堂新地图~
小编
提示
钱包鼓而渐潇洒,美食足则学习佳。Duters在努力学习的时候也不要忘记给自己“加加油”,的确是“民以食为天”这个理儿。
采编 | 叶卓卉 丁昕
图片 | 叶卓卉 丁昕
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